Synbiotics คืออะไร ?
ซินไบโอติกส์ (Synbiotics) คือ การรวมกันระหว่างโพรไบโอติกส์ (Probiotics) และ พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) โดยที่ โพรไบโอติกส์ (Probiotics) นั้นเป็นจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกาย ช่วยในการปรับสมดุลลำไส้ ทำให้จุลินทรีย์ที่ดีมีจำนวนมากขึ้น จุลินทรีย์ที่ไม่ดีมีจำนวนลดลง จึงทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้นและช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) นั้นมักเป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ แต่จะเป็นอาหารให้กับโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่จะช่วยให้โพรไบโอติกส์มีความแข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหรืออาหารเพื่อสุขภาพ มักมีการเติมซินไบโอติกส์ (Synbiotics) ลงไป เพื่อให้เกิดประโยชน์มากขึ้น หากเลือกชนิดของโพรไบโอติกส์และพรีไบโอติกส์ที่เหมาะสมกันไว้ในผลิตภัณฑ์อาหารเดียวกัน จะยิ่งเสริมฤทธิ์การทำงานของซินไบโอติกส์ให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของ ซินไบโอติกส์ (Synbiotics) นั้น มีดังนี้
• เพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ lactobacillus spp. และ Bifidobacterium spp. ที่จะช่วยในเรื่องของสุขภาพลำไส้
• ช่วยในการอยู่รอดและตั้งรกรากของโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่ลำไส้
• ช่วยกระตุ้นการทำงานและการเจริญเติบโตของโพรไบโอติกส์ (Probiotics)
• ปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร
• ลดโอกาสการติดเชื้อจากเชื้อก่อโรคต่างๆ
ตัวอย่างการเลือกบริโภคซินไบโอติกส์ (Synbiotics)…
